【メニュー】
さしみこんにゃく、冷奴、白菜の中華風煮浸し、わかめのお味噌汁、お赤飯
土曜日の晩ご飯です。
山梨県にある「道の駅・どうし」までブラリと出かけてきたので、道志村の美味しい水で作ったお豆腐やこんにゃくなどを買って帰りました。
もちろん、お野菜も沢山買い込みました^^
お昼ご飯は、気合いを入れて作ってしまったお弁当がたっぷりあって、食べ過ぎてしまったので(^^;)、晩ご飯はさしみこんにゃくや冷奴で軽め&ヘルシーにしてみました。
たまにはのんびりお弁当を持参でお出かけするのもいいですね。
もう少ししたら紅葉も楽しめそうなので、また時期になったら出かけてみたいと思います。
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