【メニュー】
キャベツ・明太子・ちりめんじゃこ・卵の炒め物、キャベツと豚肉の辛味噌炒め、鮭と大根の煮物、里芋の煮物、さしみこんにゃく、ほうれん草の胡麻和え、冷やしきゅうり・大根、大根のお味噌汁、玄米ご飯
鮭とキャベツでちゃんちゃん焼きにしようと思って作り始めた晩ご飯でしたが、美味しそうな大根を見たら煮物が食べたくなって、鮭は煮物に、キャベツは炒め物にと、別々のメニューになりました。
鮭を煮物に使うことは滅多にありませんが、大きめの切り身やハラミなどを使ったら、メインの一品にもなるし、もっとコクが出てボリューム感のある味になりそうですね。
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