【メニュー】
野菜あんかけ焼きそば、きゅうりと大根の浅漬け、ミニ玄米ご飯
前日のポトフに続き、本日もキャベツをたっぷり消化するメニューです。
普通の焼きそばを作るつもりで野菜を炒めはじめたら、キャベツの量が多すぎて、麺が入る余地は無し・・・
そこで、しっかり味ととろみをつけて炒めて、野菜あんにしました。
麺は普通に火を通しただけですが、かた焼きそばにしても美味しいですね。
いつまでも冷めないので、最後までアツアツ状態でいただきました。
”焼きそば”というシンプルな料理ですが、たまには違う味で楽しんでみるのも良いですね。
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