【メニュー】
鮭の塩焼き、聖護院大根のおでん風煮物、グリル野菜(茄子・カボチャ・長ネギ)の甘酢漬、オクラのお味噌汁、玄米ご飯
コストコに行ったら、大好物の聖護院大根が3本まとめ売りされていたので、迷わず買いました^^
人の顔ほどあるこの巨大大根は、煮るととても柔らかくて甘みがあって美味しいんです。
さすがに3個は使い切れないので、1個は実家にお裾わけしましたが、残りの2個は全部我が家で食べ切る予定^^
調理法は煮物くらいしか思いつきませんが・・・沢山あるのでいろいろと試してみようと思います。
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