【メニュー】
フライ(ジャガイモ・椎茸・アスパラガス・蓮根・ホタテ・鮭)、さつま芋の旨煮、具沢山のお味噌汁(玉ねぎ・ブロッコリーの茎・人参・ジャガイモ・長ネギ・蓮根・椎茸・えのき・豆腐)、玄米ご飯
食材の買い物に行く前日の晩ご飯です。
使いかけの状態で中途半端に残っていた野菜などをフライにしていただき、さらに半端なものは、お味噌汁の具にしていただきました。
付け合わせの野菜が無いので、茶色一色の寂しい晩ご飯デス^^;
フライとお味噌汁でたっぷりすぎるほど野菜は摂取出来ているので、色は悪くても、栄養のバランスは良いと思うんですけどね^^
この晩ご飯で、冷蔵庫の中は気持ちが良いほど広々ときれいになりました。
これで思い切って野菜をたっぷり買いに行けそうです^^
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