先日の
たらの芽の佃煮が美味しく出来たので、うどの佃煮も作ってみました。
この”ウド”も、秋田からの贈り物です。
いつもは少量なので天ぷらや味噌煮などで食べ切ってしまいますが、たっぷりある時なら佃煮もオススメです。
甘辛い味に、ほんのりと苦味があり、箸が止まらない一品です。
作り方は、たらの芽の佃煮と同じです。
レシピはこちら→
たらの芽の佃煮レシピ
細かく刻んであるので、ご飯に混ぜていただいても美味しいです。
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