休日の旦那サマ用ランチです。
ニンニクたっぷりの鶏肉が食べたい!というので、手軽な丼にしてみました。
鶏の照焼き丼みたいなものです。
酒・醤油・すりおろしニンニクに5分以上漬けておいた鶏肉をフライパンで焼き、しっかり火が通ったら長ねぎを加えてフタをして30秒ほど蒸らします。
酒・醤油・みりん・すりおろしニンニクを合わせて加え、全体によく絡めれば完成です。
要望通り、ニンニクをたっぷり使い、さらに長ねぎもたっぷり入っているので、食後の旦那サマはかなりクサイです(笑)
ニンニクに、この長ねぎが加わることで、より美味しさが増すんですよね。
クサいけれど、美味しいランチになったようです^^
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