レンジで手軽に作れる中華風のお浸しです。
仕上げに生姜のすりおろしを加えているので、サッパリといただけます。
時間があれば、冷蔵庫で冷やしておくと味も馴染んでより美味しくなります。
■レンジで簡単!キャベツとしめじのお浸しレシピ(2人分)
【材料】
・キャベツ・・・40g
・しめじ・・・30g
(材料-A)
・醤油・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ1
・米酢・・・小さじ1
・胡麻油・・・小さじ1/2
・オイスターソース・・・小さじ1/2
・生姜のすりおろし・・・少々
【作り方】
1.耐熱ボウルに材料-Aを全て加えてよく混ぜ合わせたら、食べやすくカットした
キャベツとほぐしたしめじを加えてよく和えます。
2.ラップをふんわりかけて、600Wのレンジで約1分加熱します。
3.粗熱が取れたら、生姜のすりおろしを加えて和えれば完成です。
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-レンジで簡単!キャベツとしめじの中華風お浸し-
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