ズッキーニとピーマンの塩ガーリックグリルです。
切って焼くだけのめちゃめちゃシンプルな一品ですが、ズッキーニもピーマンも今が旬なので、シンプルな調理法が一番美味しくいただけます。
オリーブ油で両面をこんがり焼いたら、岩塩とガーリックパウダーをふれば完成。
たっぷり作りすぎてしまった時は、コレを甘酢に漬けて冷蔵庫で冷やしておけば、作り置きの箸休めの一品になるのでオススメです。
特に、暑い日にはひんやりサッパリといただけます。
シンプルなグリルにガーリックパウダーはとっても重宝します。
お肉や魚のグリルにもオススメです。
※参考⇒
ガーリックパウダー
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