ほうれん草とカブのバターソテーです。
カブの美味しい季節になりました。
我が家では、お味噌汁やお漬物でいただくことが多いのですが、今回は皮付きのままフライパンで焼いていただきました。
皮のカリッとした食感が心地よく、美味しいっ♪
この食感はクセになります。
サラダ油を引いたフライパンでカブを焼き、塩胡椒またはガーリックソルトで味を調えたら、仕上げにバターを加えれば完成。
この季節のカブは、十分甘みがあって美味しいので、バターが無くても美味しくいただけます。
切って焼くだけのシンプルな一品ですが、メインの付け合せにもなりますし、お酒のおつまみにもオススメです。
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