もやしのナムルです。
作り方は同じ。
もやしは、さっと茹でるかレンチンして火を通したら、冷水でしめてから水気を切っておきます。
米酢・醤油・胡麻油(各同量)と、胡麻と和えれば完成。
サッパリといただける一品です。
ビールのおつまみに、揚げ物や油ものなどの箸休めの一品に、是非どうぞ。
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