枝豆のホイル焼きです。
すっかり秋の気配。。。これが今年最後の枝豆になりそうです。
せっかくなら美味しくいただきたい!ということで、茹でずにホイル焼きにしてみました。
良く洗った枝豆に塩をふって揉み込んだら、アルミホイルで二重に包み、魚焼きグリルでじっくり焼けば完成。
しっかり蒸されるので、旨みが凝縮して美味しいです。
ビールのおつまみに是非どうぞ♪
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