冷ご飯があったので、今夜は手軽に作れるカレーピラフにしました。
付け合せは、カリフラワーとブロッコリーのツナマヨサラダ。カレーの辛さをマイルドにしてくれました。
そしてもう1品は、ジャガイモと玉ねぎ、えのきの入った具沢山スープ。
カリフラワーとブロッコリーを茹でた茹で汁で作りました。野菜の旨みも入って美味しいスープになりました。
仕上げに、庭でとれたスープセロリも刻んで入れてみましたが、ちょっとセロリの香りが強すぎたかな?kajuにはちょうど良い加減でしたが、旦那サマには少々ニオイがキツかったみたい^^