お子様ランチのような晩ご飯を作りました。
【メニュー】
オムライス、帆立クリームコロッケ、温野菜、水菜とツナのサラダ、コーンスープ
このメニューは、水菜のサラダ以外は全て旦那サマのリクエストです。
お子様ランチが食べたかったのかな(笑)
オムライス・・・卵焼きを焦がしてしまったので、見栄えが悪いですね^^;
クリームコロッケは、いつもの簡単な作り方でかなり硬めのホワイトソースを作って仕上げました。
蟹クリームコロッケが理想でしたが、蟹が無かったので、帆立の缶詰で代用。
食べてみると、蟹よりも帆立のほうが美味しい♪
今後は、我が家のクリームコロッケは帆立に決定です^^