【メニュー】
野菜餃子、長芋のバルサミコ風味ソテー、冷奴、豆腐のお味噌汁、玄米ご飯
餃子の具といえば白菜かキャベツですが、今回はそのどちらも冷蔵庫に無かったので、ネギ、ニラなどのほかに、冷蔵庫の残り野菜を入れ、お酢を控えめにしたkajuダレで味付けをして焼いてみました。
お肉も入っていませんが、思っていた以上に”餃子”味になりました^^
正確には”春巻き”味・・・かな。
この具を春巻きの皮に包んで揚げたら、餃子として食べるよりも美味しいような気がします。
どちらにしても、野菜をたっぷり摂取出来る嬉しいメニューです。