kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

【献立】サワラの幽庵焼き、カブと蓮根のニンニク炒め、たくあん、豆腐のお味噌汁

4/19のお昼ご飯

サワラの幽庵焼き
カブと蓮根のニンニク炒め
たくあん
豆腐のお味噌汁



朝から幽庵焼き用に仕込んでおいたサワラ。
めちゃめちゃふっくらで美味しかった～。
春の食卓。

【献立】和風きのこあんかけハンバーグ、たくあん、カブのお味噌汁

4/17の晩ご飯

和風きのこあんかけハンバーグ
たくあん
カブのお味噌汁



今夜は出かける予定があったので、

品数少なめで、15分くらいで作れる簡単な献立。

【献立】肉団子の酢豚風、野沢菜、長芋ポン酢、玉ねぎとしめじのお味噌汁

4/15の晩ご飯

肉団子の酢豚風
野沢菜
長芋ポン酢
玉ねぎとしめじのお味噌汁



冷蔵庫にあるお肉はひき肉だけなので、ハンバーグを作り始めたはずが、、、
酢豚に変わってた^^;

粗挽き牛肉入りの肉団子は、酢豚より肉肉しくて、思いのほか好評。
結果オーライ。

【献立】鶏つくね、スナップエンドウ、ねぎ焼き、麻婆茄子、野沢菜、豆腐のお味噌汁

4/14の晩ご飯

鶏つくね
スナップエンドウ
ねぎ焼き
麻婆茄子
野沢菜
豆腐のお味噌汁



鶏か豚の唐揚げか、油淋鶏（マイブーム）か、ニラ玉！
のリクエストだったけど、食材無く、どれも作れず、、、

お肉もひき肉しか無かったので、、
結局いつも通り、冷蔵庫にあるもので作る晩ご飯デス。。

…とはいえ、一応、リクエストメニューで使う「鶏」と「卵」は使ってみた^^

【献立】豚肉とほうれん草のオイスターソース炒め、きのこのバターソテー、野沢菜、スナップエンドウ、豆腐のお味噌汁

4/12の晩ご飯

豚肉とほうれん草のオイスターソース炒め
きのこのバターソテー
野沢菜
スナップエンドウ
豆腐のお味噌汁
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オイスターソース炒めは、ごはんが進む～。