手作りパンでサンドイッチの朝ご飯

【メニュー】
手作りパン、サンドイッチの具（ソーセージ・ツナ・卵・きゅうり・トマト・クリームチーズなど）、ビシソワーズ、ピクルス、コーヒー

前夜にパンを焼いておいたので、休日の朝ご飯はサンドイッチをいただきました。
手巻き寿司のように、好みの具を自分ではさんでいただく形式にしたのですが、この食べ方だとつい欲張って沢山食べ過ぎてしまいますね＾＾；
こちらは、ガーリック味のソーセージときゅうりをサンドしたものです。
マスタードをたっぷり塗るのが美味しいです♪


こちらは、ツナ・きゅうり、トマト・クリームチーズをサンドした欲張りサンドイッチです。
クリームチーズは少量塗っただけですが、きゅうりとの相性が良く、またコクも出るのでとても美味しくなります。


このサンドイッチ用のパンは、2種類作りました。
ひとつは、いつものレシピにオリーブ油をプラスして作ったもので、もうひとつは、砂糖を黒糖に変えて分量を増やして甘めの仕上がりにしたものです。
黒糖パンのほうは、水の代わりに牛乳を使い、バターも10ｇほど加えています。
思っていたほど黒糖の味はしませんでしたが、ふんわり柔らかい仕上がりです。

参考→ハーブ＆粗挽き胡椒パンレシピ



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