カレーピラフにカレーをかけた”カレーカレーライス”です。
カレー好きにはたまりませんね^^
ピラフは、冷ご飯にニンニクをたっぷり加えて炒め、サフランとカレー粉でほんのり黄色に仕上げています。
カレーは、冷蔵庫にあった残り物野菜を5ミリ角くらいに切り揃えて炒めて作っています。
野菜を炒める前に、オリーブ油でニンニクと唐辛子を炒めているので、いつも以上に刺激的な味になりました。
カレー&カレーの組み合わせはただでさえ辛いのに、辛さを強くして作ったおかげで、口の中はヒィィィハァァァ状態^^
何事も”加減”が大事です^^;
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