昨日のカレーの副菜として作った一品です。
乱切りにしたきゅうりにツナを合わせるだけなので、あっという間に出来上がります。
ココではドレッシングも自家製ですが、市販のお好みのものを使っていただいてもOKです。
カレーや揚げものの副菜として作る場合には、サッパリ系のドレッシングがオススメです。
■きゅうりとツナの簡単サラダレシピ(2人分)
【材料】
・きゅうり・・・1本
・塩・・・適量
・ツナ缶・・・1/2缶
(材料-A)
・米酢・・・大さじ1
・塩・・・少々
・胡椒・・・少々
・砂糖・・・小さじ1
・醤油・・・小さじ1
【作り方】
1.きゅうりは塩を全体にまぶしてからまな板の上でゴロゴロと板ずりします。
2.塩が多すぎる時は軽く水洗いをしてから、食べやすく乱切りにします。
3.ツナと、よく混ぜ合わせた材料-Aを加え、全体に和えれば完成です。
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