揚げずに簡単☆ホタテ貝柱と玉ねぎのかき揚げ風（レシピ付）

ホタテ貝柱を具材にしたかき揚げのタネを作り、油で揚げずにフライパンで焼いて仕上げたお手軽な一品です。
かき揚げは好きだけれど、揚げものは家で作るとキッチンが汚れるので苦手・・・という方にも、これなら焼くだけで簡単に作れるのでオススメです。
玉ねぎとパプリカも一緒に加えているので、ほんのり甘みのある仕上がりになっています。
かき揚げ同様、醤油や岩塩などをかけてお召し上がりください。
お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも是非どうぞ。


■揚げずに簡単☆ホタテ貝柱と玉ねぎのかき揚げ風レシピ（２人分）

【材料】
（材料-A）
・ホタテ貝柱・・・３個
・玉ねぎ・・・1/8個
・赤パプリカ・・・1/8個

（材料-B）
・塩・・・少々
・醤油・・・少々
・卵・・・1/2個
・小麦粉・・・大さじ3～4
・片栗粉・・・大さじ１

・水・・・大さじ1/2～1（生地の状態をみて適宜調整）

【作り方】
1.材料-Aは5ミリ～1センチくらいの食べやすいサイズにカットしてボウルに入れます。
2.1に材料-Bを加えて混ぜ合わせ、生地の状態をみながら水を少量ずつ加え、お好み焼き
　の生地程度の硬さに仕上げます。
3.熱したフライパンにサラダ油（分量外：大さじ１程度）をしき、生地を流し入れ、
　両面をふっくらこんがり焼きあげれば完成です。

※醤油や岩塩をかけていただくと美味しいです。


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