食パンの耳で手作りラスク（レシピ付）

食パンの耳で作ったラスクです。
週末にサンドイッチを作った際、耳を切り落としたので、それを利用しました。


作り方は簡単。
食パンの耳にグラニュー糖をしっかりまぶし、160℃のオーブンで20～30分じっくり焼けば完成です。

オーブンの種類によって焼き時間は多少異なりますが、表面がほんのりきつね色になり、パンの水分が抜けて硬く焼けていればOKです。

グラニュー糖の代わりには、蜂蜜や三温糖、黒糖などでもOK。
食パンの耳以外にも、フランスパンなどを薄くスライスして使っても美味しく作れます。

※参考⇒余ったケーキで作るラスクレシピ
※参考⇒余ったパンでお手軽ラスク
※参考⇒手作りラスクレシピ
※参考⇒ぶどうパンのラスク



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