鶏ささみと小ねぎのサッパリ中華風サラダ（レシピ付）

久しぶりに鶏のささみを買ってきました。
週末に友人が遊びに来た際、フライでいただきましたが、残りはこんな風にサラダにしていただきました。

ささみはレンジで簡単に調理が出来るので、忙しい時、暑い時にも重宝します。

このサラダの味付けは”ナムル”と同じなのですが、食材が”ささみ”に変わるだけで立派なおかずになってくれます。
あと一品欲しい時などにも是非どうぞ。
もちろん、ビールのおつまみにもオススメです♪


■鶏ささみと小ねぎのサッパリ中華風サラダレシピ（１～２人分）

【材料】
（材料-A）
・鶏ささみ・・・２本
・酒・・・少々

・小ねぎ・・・２本

（材料-B）
・醤油・・・大さじ１弱
・米酢・・・大さじ１弱
・胡麻油・・・大さじ１弱

・胡麻・・・適量（お好みで）

【作り方】
1.耐熱皿などに材料-Aを入れ、レンジで加熱調理してささみに火を通します。
2.1のささみの身をほぐしたら、1～2センチくらいの長さにカットした小ねぎと、材料-Bを
　加えて全体によく和えます。
3.冷蔵庫で冷やし、器に盛ってから胡麻をふれば完成です。

※材料-Bの分量は適宜調整してください。この量だと少し余るくらいです。



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