【献立】鯵の開き、小松菜・しめじ・赤ピーマンのオイスターソース炒め、温泉玉子、インゲン･豆腐の味噌汁

【献立】
アジの開き、小松菜・しめじ・赤ピーマンのオイスターソース炒め、温泉玉子、インゲンと豆腐のお味噌汁、もち米入りご飯

卵料理4日目は温泉玉子です。

作り方はいろいろありますが、今回は温泉玉子を作る保温容器を使いました。
容器にお湯を入れてフタをして20分で完成。
時間を読み違えなければ、まずまずの温泉玉子に仕上がります。


野菜のオイスターソース炒めです。

小松菜を沢山食べたい！と思い、なんとなく炒め物にしてみました。
小松菜は油との相性が良いので、中華風の炒め物には特によく合って美味しいですね。
生姜のみじん切りをたっぷり炒めて香りを出しているので、風味良く仕上がっています。
旦那サマからも好評だったので、UPしてみました＾＾


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