揚げじゃがのマヨマスタードサラダです。
じゃがいもを素揚げして、炒めたマッシュルームやパプリカ、塩茹でしたブロッコリーなどと合わせました。
マヨネーズと粒マスタードで味付けしています。
酸味を少し効かせたほうが美味しいので、バルサミコ酢も少々加えています。
ニンニクの素揚げなどをトッピングしても美味しいですね。
お酒のおつまみにもなるし、パンにもよく合う一品です。
※参考⇒
揚げじゃがとカリフラワーの爽やかマヨサラダレシピ
※参考⇒
揚げじゃがのマヨサラダレシピ
※参考⇒
揚げじゃがとマッシュルームの大人のマヨサラダレシピ
kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■
★レシピブログのシルバーブロガーに認定されました★
これからも応援よろしくお願いいたします
お料理のブログランキングに参加しています。
美味しそう♪と思っていただけたら、↑バナー↑をポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪