九条ねぎと豆腐の茶碗蒸し

九条ねぎと豆腐の茶碗蒸しです。

裏ごしなどもせず、溶き卵と白だしを合わせているだけなので、少々粗めですが、味は品良く美味しく出来ました＾＾
具材は毎回冷蔵庫の中身と相談で決まるのですが、今回は九条ねぎと湯豆腐用の豆腐です。
九条ねぎは1本分をまるごと使っています。
ねぎと卵はよく合いますね。美味でした。

茶碗蒸しは、レンジに「茶碗蒸し」ボタンがあったりして、最近では簡単に作れますよね。
今回は蒸し器でちゃんと蒸して作りましたが、手軽に作れる方法でどうぞ。

※参考⇒茶碗蒸しレシピ


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