新じゃがのフライドポテトです。
じゃがいもを買った直後に、親戚から沢山のじゃがいもをいただき、少々持て余しています・・・
これからしばらくは、じゃがいも料理が続きそうです。
まずは、大きいサイズ3個分を使ったフライドポテト。
さすがに、お皿からあふれるボリュームで食べ切れるか不安でしたが、ついつい手が出てしまい、気づけば完食。
そんなもんです^^;
フライドポテトの作り方はいたって簡単。
じゃがいもをよく洗い、1センチくらいの角棒状にカットしたら、水気をふき取り、油で揚げれば完成。
味付けはお好みですが、塩胡椒が定番でしょうか。
ハーブやガーリック、チリなど、お好みのスパイスを加えても美味しいです。
ソースにつけていただくなら、ケチャップ&マスタードや、マヨネーズ&スイートチリもオススメです。
おやつに、パーティーメニューに、是非どうぞ。
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