スパゲッティーナポリタンです。
実家の家庭菜園で、ちょっと熟れ過ぎのミニトマトをもらいました。
冷蔵庫には、ソーセージとマッシュルームがあったので、メニューは迷わずコレ。
ナポリタンです。
ソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎ、えのきを炒め、塩胡椒とガーリックパウダーで味を調えたら、カットしたミニトマトとケチャップを加えて混ぜ合わせます。
茹でたパスタを加えて絡め、仕上げにケチャップを追加して混ぜ合わせれば完成。
器に盛ってから、粉チーズと粗挽き胡椒をかけていただきます。
今回は、ケチャップで味付けする際に、スイートチリも加えてみました。
なんだか深みが出て美味しい！
スイートチリ、やはり万能です。
お試しを～♪
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