鶏むね肉のマヨマスタードグリル（レシピ付）

鶏むね肉のマヨマスタードグリルと、温野菜＆グリル野菜です。

野菜と豆腐のプチダイエットを始めました。
・・・と言っても、旦那サマには関係のない話なので、旦那サマ用の晩ご飯は鶏肉をメインにして、こんな一品を作りました。
自分用の晩ご飯は、鶏肉以外の野菜と、豆乳から作った出来立て豆腐。
じっくり時間をかけて食べると、予想以上にお腹が満足します。
肌を露出する季節になる前に、ちょっとずつ自分の身体を見直します（笑）

ちなみに、旦那サマ用のメインの鶏肉は、比較的ヘルシーなむね肉を使用しています。
気持ちばかりのダイエットです＾＾
作り方はこんな感じ。


■鶏むね肉のマヨマスタードグリルレシピ（ひとり分）

【材料】
・鶏むね肉・・・1/2～1枚（写真は1/2枚）
・小麦粉・・・適量

（材料-A）
・マヨネーズ・・・大さじ１
・粒マスタード・・・大さじ１
・牛乳・・・大さじ1/2～1

【作り方】
1.鶏むね肉は、塩胡椒・ガーリックパウダーをふってから、小麦粉を全体にまぶします。
2.フライパンにサラダ油またはオリーブ油を多めに加えて火にかけ、1を両面こんがり
　きつね色になるまで、フタをして焼きます。
3.中まで火が通ったら、一旦油を捨て、材料-Aを加えて鶏肉に絡めれば完成です。

※材料-Aの分量はお好みで調整してください。多めでも美味しいです。



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