明太子といんげんのチャーハン（レシピ付）

明太子といんげんのチャーハンです。

冷やご飯消化のメニューです。
明太子のピリッとした刺激がアクセントになっていて、食が進みます。
今回は、合わせる具材にいんげんを使いましたが、ちりめんじゃこや、玉ねぎだけでも美味しいです。
冷蔵庫の残り野菜で気軽にどうぞ＾＾


■明太子といんげんのチャーハンレシピ（ふたり分）

【材料】
・ご飯（冷やご飯）・・・茶碗２杯分
・卵・・・１個
・いんげん・・・３～４本
・玉ねぎ・・・1/2個
・明太子・・・1/2～１本
・醤油・・・大さじ１

【作り方】
1.ボウルにご飯と卵を加えてよく混ぜ合わせておきます。
2.いんげんと玉ねぎは、粗みじん切りにしておきます。
3.明太子は2～3センチ幅にカットしておきます。
4.熱した中華鍋またはフライパンに胡麻油またはサラダ油をひき、2を炒めます。
5.1を加えて炒め、塩胡椒で味を調えます。
6.明太子を加えて全体によく混ぜ合わせたら、鍋の縁から醤油をまわし入れ、
　全体に絡めれば完成。

※お子様向けに作る時は、明太子の代わりにたらこでどうぞ。



kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

　　　　　　

　★レシピブログのゴールドブロガーに認定されました★
　　　これからも応援よろしくお願いいたします

お料理のブログランキングに参加しています。
美味しそう♪と思っていただけたら、↑バナー↑をポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪