おでん、です。
今シーズン初のおでん。
具材は、スーパーでパックになっている練り物いろいろと、白滝、昆布、大根、じゃがいも、茹で玉子など。
昆布をたっぷり加えて薄味で煮るのですが、ひと晩寝かせると、練り物などからも良いお出汁が出てきて、グッと美味しくなるのがおでんの魅力ですね。
前日からたっぷり作り置きしておけば、翌日は温めるだけで、あっという間に晩ご飯の完成。
手抜きで美味しい晩ご飯になるなんて、言うこと無しデス^^
おでんの具材でオススメなのが「じゃがいも」。
特に男爵は、味が染みてホクホクで美味しい♪
鍋が沸騰してから、皮をむいてまるごと１個で煮てみてください。
めちゃうまです^^
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