そら豆の丸ごとグリルです。
丸焦げになっていますが、失敗ではありません(笑)
そのまま魚焼きグリルで焼いたら、こんな風に皮が黒焦げになりました。
でも、蒸し焼きになるので、中はホクホク!
塩茹でとは全く異なる食感で、モッチリしていて美味しいんです。
いつもの塩茹でに飽きたら、是非試してみてください。
★グリルで焼く時は、破裂防止のため、どこか一ヶ所に包丁などで穴をあけておきましょう。
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