簡単手抜きアップルパイ（レシピ付）

アップルパイです。

リンゴをいただいたので、手軽に作れるおやつ「アップルパイ」を作りました。

パイシートとリンゴとオーブンがあれば、誰でも簡単に作れるのがアップルパイの良いところですね^^

今回は、リンゴを煮ないで作っています。

パイシートも、成形せずそのまま上からかぶせ、フォークで穴をあけるだけにしています。

照りを出すための卵も塗っていません。

手抜きで簡単に作ったので、見た目はビスケットみたいだし、ちょっと不格好ですが、味はちゃんとアップルパイで美味しかったですヨ^^

お好みで、リンゴと一緒にラムレーズンを合わせても美味しいです。

■簡単手抜きアップルパイレシピ

【材料】

・リンゴ・・・2～3個

・冷凍パイシート・・・大2枚

・砂糖・・・大さじ5～10くらい

【作り方】

1.オーブンを250℃で予熱しておきます。

2.パイシートを常温で解凍しておきます。

3.リンゴは皮をむき、5ミリ幅くらいにスライスしたら、2～3センチ角に

　カットします。

4.ジップロックなどの密閉袋に3と砂糖を入れたら、シャカシャカ振って

　よく混ぜ合わせます。

5.パイ皿などに冷凍パイシート１枚を敷き、フォークで穴をあけたら、

　4を並べ、上からもう１枚の冷凍パイシートをかぶせ、同じくフォークで

　穴をあけておきます。

6.オーブンの予熱が完了したら、180℃に温度を下げ、5を40分～焼き、

　表面がこんがりきつね色になれば完成。

※オーブンの焼き時間は、使用するオーブンによって異なります。

　焼き色と香りで確認して調整してくださいね。

※リンゴと一緒にラムレーズンを合わせても美味しいです。

　シナモンや、レモン果汁を絞って加えても美味しいです。

※表面に溶き卵を塗っておくと、照りが出ます。

※砂糖の量はお好みでどうぞ。

　ココでは、リンゴ3個に大さじ5で作っていますが、甘さはかなり控えめです。

　リンゴの種類によっても甘さが変わります。味見をして調整してください。

※ホイップクリームをトッピングしていただくのもオススメです。

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