3分で簡単！豆腐の辛味噌煮込み（レシピ付）

豆腐の辛味噌煮込みです。

見た目は麻婆豆腐風ですが、辛味噌で煮込んだだけなので、ひき肉やねぎは入っていません。

3分かからずに完成するので、忙しい時にはオススメです。

ご飯にのせて丼にしても美味しいです。

■豆腐の辛味噌煮込みレシピ

【材料】

・絹ごし豆腐・・・１丁

・水・・・適量

（材料-A）

・酒・・・１

・醤油・・・１

・みりん・・・１

・砂糖・・・１

・オイスターソース・・・１

・味噌・・・１

・胡麻油・・・１

・豆板醤・・・1/2～お好み量

・水溶き片栗粉・・・適量

【作り方】

1.深めのフライパンまたは鍋に、食べやすくカットした豆腐を並べ、

　豆腐が半分ほど隠れるくらいの水を加えて火にかけます。

2.沸騰してきたら、材料-Aを大さじ１程度加えて煮込みます。

3.仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。

※お好みで「食べるラー油」や「山椒」などを加えて煮込んでも

　美味しいです。

※煮込みソースたっぷりがお好みの方は、水の量を多めにしてください。

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