まぐろ剥き身ミートソースパスタ（レシピ付）

まぐろ剥き身ミートソースパスタです。

ひき肉の代わりに、まぐろの剥き身を使って作ったまぐろミートソースです。

お肉の脂が無いので、ひき肉よりもサッパリした味わいですが、予想以上にクセになる美味しさで、お腹いっぱいなのにソースだけおかわりしたくらい^^

ソースは多めに作っておいたので、翌日はパンにはさんでいただきました。

これも美味しい♪

また作り置きしておこうっ^^

■まぐろ剥き身ミートソースパスタレシピ（１～２人分）

【材料】

・パスタ・・・人数分

・まぐろ剥き身・・・1/2～1パック分

（材料-A）

・玉ねぎ・・・1/2～1個分

・人参・・・玉ねぎの半量くらい

・えのき・・・玉ねぎの半量くらい

（材料-B）

・トマト缶・・・1/2缶

・ケチャップ・・・大さじ１～２

・砂糖・・・少々

・オイスターソース・・・小さじ１

【作り方】

1.熱したフライパンにオリーブ油を多めにひき、みじん切りにした材料-Aを

　弱火でじっくり炒め、塩胡椒、ガーリックパウダーで味を調えます。

2.まぐろ剥き身を加え、ほぐしながら炒めます。

　（魚の臭みが気になる方は、ココで酒やワインなどを少量加えてください）

3.材料-Bを加えてよく混ぜながら煮詰めていきます。

4.別の鍋でパスタを指定時間茹で、器に盛ります。

5.3をお好み量盛り付け、仕上げに粗挽き胡椒とオリーブ油をまわしかければ完成。

※ソースが煮詰まってきたら、一度味見をしてください。

　調味料や野菜の分量などは、お好みにあわせて適宜調整してください。

　あり合わせの野菜をみじん切りで加えてもOKです。

※粉チーズをかけていただいても美味しいです。

kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

　　　

　★レシピブログのゴールドブロガーに認定されました★
　　　これからも応援よろしくお願いいたします

お料理のブログランキングに参加しています。
美味しそう♪と思っていただけたら、↑バナー↑をポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪