ツナとコーンの春巻き

ツナとコーンの春巻きです。

粗みじん切りにした玉ねぎときのこに、ツナ缶、コーンを加え、塩胡椒、砂糖、オイスターソース、醤油、生姜すりおろしを合わせ、春巻きの皮で包んで揚げました。

コーンと玉ねぎの甘さがクセになります。

ポン酢やスイートチリでいただくのが美味しいです。

あり合わせの食材を適当に刻んで、春巻きや餃子の皮で包んで揚げると、よほどの組み合わせではない限りは美味しく仕上がります。

私はいつも、冷蔵庫の残り物整理を兼ねてこんな献立にしますが、新しい味の発見もあるので、なかなか面白いです。

週末の冷蔵庫整理に是非どうぞ^^

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