豆苗のマヨポン和えです。
スーパーで買ってきた豆苗が何度もよく育つので、炒め物でいただいていましたが、たまには違う食べ方で・・・と、和え物にしてみました。
作り方は簡単。
豆苗をサッと塩茹でしたら、流水で冷やし、マヨネーズとポン酢で和えれば完成。
シャキ感がクセになる美味しさです。
コスパも良いし、箸休めの一品に是非どうぞ。
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