
5/22の晩ご飯
ニラとイワシのピリ辛混ぜ麺
ビール
友人が教えてくれた、簡単美味しいレシピで作った混ぜそば。
本来のレシピは、中華麺とニラとオイルサーディンで作るのですが、家にある材料で代用したから、麺は焼きそばだし、具材はアンチョビだけど、なかなか美味しく出来ました♪
お酢、胡麻油、醤油、豆板醤などの調味料を合わせ、ニラとオイルサーディンを加え、中華麺に混ぜれば完成。
麺をよく冷やして和えれば、夏のビールのおつまみにもオススメです。

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