12/24の晩ご飯
手作りピザ
ケールとかぼちゃの塩ガーリック炒めサラダ
ワイン
今年のクリスマスは、特に買い出しにも行かず、冷蔵庫のあり合わせ食材で作れるピザにしました。
ピザ生地が過去一美味しく出来て大満足♪
ケールのサラダは、私のお気に入りの一品。
オリーブオイルで軽く火を通したケールに、岩塩とガーリックパウダーで味付けしています。
かぼちゃやマッシュルームなどを炒めて、同じく塩ガーリックで味付けしてトッピングするのがオススメ。
今回はかぼちゃをトッピングし、チーズを散らして、仕上げにバルサミコ酢をかけました。
ワインの美味しいおつまみ。
メリークリスマス！
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