最近のマイブームなおかずは「中華風」。
夏野菜炒めでも、中華風の味付けにすると、食欲増進でたぷり美味しく食べられるから不思議です。
こちらは、ホタテ・ブロッコリー・パプリカのオイスターソース炒め。→
ホタテは刺身用のものを使ったので、レアでいただきました。
野菜とホタテの甘みがしっかり出ていて美味しかったです♪
←こちらは、酢豚ならぬ「酢海老」(笑)
海老を食べたかったのと、酢の味付けが欲しかったのとで、こんなメニューになっちゃいました。
海老の中華風というと、我が家では「エビチリ」と決まっていますが、たまには違う味付けも良いですね。
酢が効いているので、さっぱり美味しくいただけました。