kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

【献立】エビチリ、ニラ玉、大豆の水煮、卵とじ野菜スープ

4/22の晩ご飯

エビチリ
ニラ玉
大豆の水煮
卵とじ野菜スープ



久しぶりのエビチリ。
豆板醤がちょっと多かった？
旨辛で汗だく～。

【献立】チキン南蛮、カブと大豆のサラダ、たくあん、豆腐のお味噌汁

4/20の晩ご飯

チキン南蛮
カブと大豆のサラダ
たくあん
豆腐のお味噌汁



タルタルはごはんに合わない〜・・・

という理由で、今まで作らなかったチキン南蛮。
作ってみたら、まぁ美味しい。
でも、やっぱりお米には合わないかなぁ〜^^;

【献立】サワラの幽庵焼き、カブと蓮根のニンニク炒め、たくあん、豆腐のお味噌汁

4/19のお昼ご飯

サワラの幽庵焼き
カブと蓮根のニンニク炒め
たくあん
豆腐のお味噌汁



朝から幽庵焼き用に仕込んでおいたサワラ。
めちゃめちゃふっくらで美味しかった～。
春の食卓。

【献立】和風きのこあんかけハンバーグ、たくあん、カブのお味噌汁

4/17の晩ご飯

和風きのこあんかけハンバーグ
たくあん
カブのお味噌汁



今夜は出かける予定があったので、

品数少なめで、15分くらいで作れる簡単な献立。

【献立】肉団子の酢豚風、野沢菜、長芋ポン酢、玉ねぎとしめじのお味噌汁

4/15の晩ご飯

肉団子の酢豚風
野沢菜
長芋ポン酢
玉ねぎとしめじのお味噌汁



冷蔵庫にあるお肉はひき肉だけなので、ハンバーグを作り始めたはずが、、、
酢豚に変わってた^^;

粗挽き牛肉入りの肉団子は、酢豚より肉肉しくて、思いのほか好評。
結果オーライ。